cake tape pandan keju

Ternyata Cake Tape ini bisa ikutan Healthy Cooking Challenge  dengan tema "masakan dari umbi-umbian" di Group Fb Berbagi Resep Masakan, makasih ya bu admin ....

Kali ini dalam rangka menghabiskan stok tape yang ada di rumah. Hari minggu kemarin tanteku datang ke rumah bawa tape dari Bondowoso yang rasanya manis banget, pokoknya beda ama tape yang lain. Cake tape keju ini termasuk jenis butter type cake. Resepnya dapat dari majalah Sedap Sekejap jadul tapi aq modif sendiri, hasilnya cake ini lembut dan moist banget....(kata temen-temen kantor juga enaaak). Maksudnya biar dibawain lagi...heheheee... Tapi aq mengabaikan instruksi resep, pada resep tertulis "siapkan loyang tulban diameter 20 cm atau loyang loaf", masih  pake loyang tulban diameter 24 cm (males bongkar2 gudang)....dan hasilnya pendek, kurang tinggi...hihihiiii...

martabak manis mini

Ini cemilan keluargaku kemarin sore pas hujan deres banget. Biasalah kalo pas hujan mesti pengen nyemil aja bawaannya, ya udah bikin martabak aja yang bikinnya cepet dan ga pake oven cuma dipanggang aja. Sebenernya udah sering aq bikin martabak ini, resep dari sahabatku Fifi Fitriyanto. Jadi ga asing lagi bikin cemilan ini, alias udah hapal resepnya. Sampek-sampek Fifi pernah bilang, klo keluargaku bosen maem martabak....soalnya dari dulu aq cuma bisa bikin martabak aja....hehehe...(tp sekarang udah bisa bikin yang lain jeng...)

zebra butter cake

Alhamdulillah.....bisa menyelesaikan PR dari Grup Dapur Aisyah (",) bulan Nopember ini. Emang bener kata pepatah kalo "BAHAGIA ITU SEDERHANA"...maksudnya aq bahagia kala bisa ngerjakan PR ini...hihihi agak lebay ya...:D
Kali ini aq pakai Resep Dasar Butter Cake dari Sajian Sedap yang bisa dilihat disini, tapi aq modif dikit sesuai dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

pisang goreng pasir

Pisang goreng memang cemilan favorit bagi banyak orang, siapa yang ga suka pisang goreng apalagi disajikan panas atau hangat. Apalagi di musim hujan seperti sekarang ini...sangat cocok sekali.Biasanya pisang goreng digoreng begitu saja dengan menggunakan lapisan tepung di bagian luarnya yang membuat pisang terasa renyah dan lembut manis di dalam. Kali ini akan saya share menu pisang goreng yang berbeda dari pisang goreng biasanya. Pisang goreng yang sangat berbeda dari tampilan maupun rasa dan teksturnya? Ya yang ini namanya Pisang Goreng Pasir. Pisang Goreng Pasir ini adalah pisang goreng yang di baluti dengan tepung yang berbentuk seperti pasir, kasar namun crunchy. Bagi yang belum pernah memkannya atau bahkan belum pernah melihatnya pasti penasaran? Jangan khawatir ada resep nya koq. Yuk langsung simak resepnya yang berikut ini. Resep asli dapat dilihat disini

roti goreng sosis

Waktu di rumah hujan, Ariel minta dibuatkan cemilan....secara dia bingung pengen ngemil tp ga bisa keluar rumah karena hujan. Kebetulan di rumah ada persediaan roti tawar sama sosis, ya udah akhirnya aq buatkan roti  goreng ini. Resep aq ambil dari Tabloid Saji

ROTI GORENG SOSIS

source : Tabloid Saji

modif : Arik Prawiji Andari

Bahan : 

5 lembar roti tawar

4 buah sosis, diris tipis

2 butir telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm tepung terigu

tepung roti, secukupkan

saos sambal

Cara membuat:

1. Sobek-sobek roti tawar sebesar dadu, campur dengan sosis, garam, merica, terigu dan telur.

2. Bulatkan adonan dan gulingkan ke dalam tepung roti

3. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat

4. Nikmati roti goreng sosis dengan saos sambal

cilok isi abon

Cilok atau aci dicolok adalah jajanan tradisional yang digemari oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Cilok ini terbuat dari tepung kanji (aci dalam bahasa Sunda), yang kenyal dan ditambahkan dengan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap dan saos. Cilok bentuknya seperti bakso, hanya beda dari bahan dasarnya.  Dalamnya bisa dikasih isian berupa daging, telur, abon, keju ataupun tanpa isian. Kali ini aq bikin dengan isian abon. Resep aq dapat dari Teh Nina yang sharing di group fb Bakul Kue Rumahan.

CILOK ISI ABON

ala NauraCakes by Nina

Bahan:

100 gr tepung sagu/kanji

100 gr tepung terigu protein sedang

1 tangkai daun bawang, iris halus

* campur semua tepung & daun bawang, sisihkan

Bumbu:

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

1/2 gula pasir

kurleb 200 ml air (bisa pakai air kaldu klo ingin lebih gurih)

Isi :

daging ayam, sosis, keju, telur rebus, abon, dll (sesuai selera)

Cara membuat :

1. Masak semua bumbu dalam air kaldi sampai mendidih

2. Selagi panas tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit ke dalam tepung. aduk sampai tercampur rata

3. Bila adonan sudah bisa dipulung, hentikan pemakaian air kaldunya

4. Biarkan agak hangat, baru dibentuk

5. Bulatkan adonan, isi dengan bahan isian (atau tanpa isian)

6. Rebus di dalam air mendidih sampai mengambang, angkat

7. Kalo pakai isian, kukus cilok sampai empuk

Bumbu kacang:

50 gr kacang tanah goreng, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

3 buah cabe rawit (atau sesuai selera), haluskan

3 lembar daun jeruk purut

gula merah secukupnya

225 ml air (atau kekentalan sesuai selera)

Cara membuat:

Campur kacang & semua bumbu, masak sampai matang & mengental

Penyelesaian :

Campur cilok dengan bumbu kacangnya

Pelengkap:

Kecap dan saos

masbar "bluder"

BLUDER CAKE PISANG

Kali ini bikin bluder buat setor  PR ke group fb "masbar". Udah lama sebenernya dapat PR ini tapi baru sempat bikin tadi pagi.....Aslinya aq belum pernah bikin sendiri yang namanya bluder ini, kalo makan sih sering ya...Akhirnya kmrn googling resep bluder yang bikinnya cepet dan ga ribet. Resep aq ambil dari resep Sajian Sedap dan dapat dilihat disini