bolu pandan dua telur

Sejak masuk group fb BKR, jadi rajin coba-coba resep yang ada di file group itu, Kali ini pengen eksekusi resep dari Teh Nenis YasmineCakes Bkr, bolu pandan dua telur yang ekonomis banget, soalnya pake telur cm 2 butir aja. Gitu aja ceritaku ya....lg males ngetik neh...heheee...
Resep persis sama seperti aslinya, bisa dilihat disini...

Bolu Pandan Dua Telur

by Nenis YasmineCakes Bkr

Bahan2 :

- 200 gr tepung terigu protein sedang (aq pake 180 gr tepung terigu dan 20 gr maizena)

- 200 gr gula pasir

- 100 gr butter/margarin

- 2 butir telur

- 1 sdt emulsifier

- 1 sachet susu kental manis + 150 ml air ( larutkan ) ===> Kurleb 2 sdm skm nya

- Pasta pandan secukup nya

- Keju parut secukup nya

Cara membuat :

- Kocok gula & butter/margarin sampai pucat, masukkan telur sambil terus di kocok,lalu masukkan emulsifier kocok sampai mengembang.

- Masukkan terigu aduk perlahan bergantian dengan susu.

Terakhir masukkan pastapandan, aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin & di taburi terigu / dialasi kertas roti. Taburi keju parut di atas nya, panggang menggunakan api sedang disuhu 150 decel sampai matang

Hasilnya lembut banget, ga nyangka klo cuma pake 2 telur....kata temen-temen kantor juga enak...Alhamdulillah klo gitu,jd makin semangat bikin lagi.