CAKE PISANG KUKUS

Weekend lageeee.....waktu yang tepat buat uprek didapur. Awalnya bingung mo bikin apa, tapi ngelihat pisang teronggok nganggur (sih...bahasanya  :p) akhirnya dapat ide untuk bikin cake pisang. Hunting resep di mbah google dan ketemu ama resep cake pisang yg dikukus ini.

CAKE PISANG KUKUS
by Indriani Lestari Djarkasih

Bahan  A:
250 gram tepung terigu
3/4 sdt BPDA
1/2 sdt kayu manis bubuk (aq ga pake)
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B:
4 pisang ambon, haluskan pake garpu
3 btr telur, kocok lepas
150 gram gula pasir
2 sdm gula palem (aq ga pake)

Bahan C:
75 ml minyak goreng
keju parut secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak goreng, sisihkan
2. Ayak bahan A, sisihkan
3. Campur jadi satu bahan B, aduk sampai gula larut
4. Masukkan bahan A yg sudah diayak ke dalam campuran bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak.
5. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tambahkan sedikit keju parut, aduk rata.
6. Tuang kea dalam loyang dan taburi sisa keju parut
7. Kukus kurleb 30 menit sampai matang