zebra butter cake

Alhamdulillah.....bisa menyelesaikan PR dari Grup Dapur Aisyah (",) bulan Nopember ini. Emang bener kata pepatah kalo "BAHAGIA ITU SEDERHANA"...maksudnya aq bahagia kala bisa ngerjakan PR ini...hihihi agak lebay ya...:D
Kali ini aq pakai Resep Dasar Butter Cake dari Sajian Sedap yang bisa dilihat disini, tapi aq modif dikit sesuai dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

 

Zebra Butter Cake

source : Sajian Sedap

modified by me

Bahan-bahan :
250 gram margarin
175 gram gula pasir halus
5 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

1/4 sdt garam

1/4 vanili bubuk

pasta coklat secukupnya

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Bagi adonan  menjadi 2 bagian, yang satu diberi pasta coklat dan satunya dibiarkan seperti warna aslinya
5. Tuang di loyang 18x18x7 cm yang dioles margarin dan ditaburi tepung terigu secara selang seling di satu titik, adonan putih sebanyak 1 sendok sayur trus ditumpangi adonan coklat (1 sayur), lakukan sampai adonan habis
6. Sebelum  dimasukkan ke oven, hentakkan perlahan adonan agar merata dan tidak ada gelembung udara.
7. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Turunkan suhunya 180 derajat Celsius. Oven lagi 25 menit sampai matang

Kebetulan pas cake matang, ada om sama tanteku dari Jember datang, langsung deh dipotong-potong. Yang bikin tambah seneng, ternyata omku seneng banget sama cake ini....moist banget katanya. Makasih banyak ya om....ga sia-sia dunk bikin PR kali ini...