ekspress bread pudding

Kenapa aq namain ekspress bread pudding, karena bikinnya cepet banget...kurang lebih cuma 15 menit udah jadi dan siap di nikmati. Aq bikinnya menggunakan double pan (happy call), biasalah males ngeluarin oven yang berat banget. Resep ini terinspirasi dari temen BKR, makasih ya mbak Uning Bunda Fathiya yang sudah bersedia share resep puding yang bikinnya ga butuh waktu banyak. Alhamdulillah...anakku suka, dan sempat ngomong "besok bikin lagi ya ma" padahal puding yang aq buat belum habis....hihihi...

EKSPRESS BREAD PUDDING
by Uning Bunda Fathiya

Bahan :
4 lembar roti tawar, potong kotak kecil
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm gula pasir
250 ml susu cair
1 sdt vanili bubuk
1 sdm margarin cair
kismis dan gula palem buat taburan
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Oles alumunium foil dengan margarin dan tata potongan roti di cetakan
2. Campur telur, susu, gula pasir, vanili, garam, margarin cair
3. Tuang campuran nomer 2 ke dalam cetakan yang berisi roti, tekan dengan sendok sampai roti terendam semua
4. Taburi kismis dan gula palem.
5. Panaskan double pan (HC),beri 1 gelas air
6. Taruh alumunium foil ke dalam HC , masak pakai api sedang selama kurleb 10-15 menit
* sambil dilihat airnya jgn sampai habis