Ultah Ariel

Tanggal 22 Januari kemarin, 7 tahun sudah usia anakku Ariel...smoga jadi anak sholeh, pinter dan jadi kebanggaan mama-papa. Dia ngotot banget minta dibuatin kue ultah, padahal aku dikantor juga ga libur dan juga lagi sibuk banget nyiapin Laporan Tahunan, tp demi anak akhirnya aku buatin cake yang simple banget dan ga butuh waktu banyak buat menghiasnya (aslinya emang ga bisa hias kue...qiqiqi...:p).
Alhamdulillah si Ariel sukaaa banget dengan kue itu, katanya sih enak dan bagus,,,heheee...makasih ya lee...

Base cake aku pakai butter cake 2 telur ibu Fatmah Bahalwan, dan aku hias dengan butter cream, coklat chip warna warni, trimit dan astor

Butter Cake 2 telur

Source : Fatmah Bahalwan (NCC) 
 

Bahan:
120 gr mentega

2 butir telur
200 gr terigu
1/2 sdt vanili
1 sdt BP
150 ml susu cair

250 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga pucat,
2. tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang
3. tambahkan tepung(sudah dicampur rata dengan vanili dan BP sebelumnya) dan susu bergantian, saya kocok dengan speed rendah, atau aduk perlahan
4. panggang hingga matang

Taraaaa....dan inilah hasilnya, lumayan khan...hihihiii...

Yang ultah lagi tiup lilin...

  

Asiiiik...dapat kado dari Eyang Kung....:D

Buttercake Dasar 2 Telur (Cinnamon Cake)

by Fatmah Bahalwan

Bahan:

120 gr mentega
½ sdt vanilla
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Bahan pelengkap:

Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya

 Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang ke dalam loyang kotak 22 cm, tinggi 3-4 cm, yang telah dioles margarine dan dialasi kertas roti. Panggang hingga matang, kurang lebih 30 menit.
5. Angkat, dinginkan.

- See more at: http://ncc-indonesia.com/?p=2666#sthash.t8pOLL9w.dpuf